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 DULCES Y POSTRES TIPICOS QUE SE HAN IDO PERDIENDO
*Enlace Original de este articulo: http://html.rincondelvago.com/gastronomia-dominicana.html
ES INCREIBLE LA CANTIDAD DE DULCES , POSTRES Y ANTOJITOS QUE EXISTEN PRINCIPALMENTE EN LOS CAMPOS DE LA ISLA.
ESTOS SE HAN IDO PERDIENDO , PERO TODAVIA SON RECORDADOS POR POR TODOS AQUEYOS QUE LOS DEGUSTARON, TAMBIEN CITAMOS EL LUGAR DE PREPARACION DE LOS DULCES.
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DULDCE DE TULA (LECHE,COCO,
GUAYABA Y CAJUIL)
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EL SEIBO
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GALLETA DE MANTECA
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EL SEIBO
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DULCE DE LECHE
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HATO MAYOR
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DULCE DE NARANJA CON MELAO
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EL SEIBO
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ROQUETES(HECHOS DE ALMIDON
DE GUAYIBAS)
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SAN CRISTOBAL
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DULCE DE LECHE
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BANI
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NARANJAS RELLENAS
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BANI
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DULCES DE LECHE RELLENOS
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BANI
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DULCE DE COCO TIERNO
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BANI
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CONCON CON LECHE
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BONAO
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BOLITAS DE QUESO
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BONAO
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COCO, LECHE Y PIÑA
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BONAO
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JALAOS
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BONAO
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CARAMELOS O PILONES
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BONAO
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JALEA DE BATATA
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BONAO
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YOGURT DE SABORES
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BONAO
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SEMILLAS DE CAJUIL
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BOLITAS DE TAMARINDO
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KM. 40
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ROQUETES
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NATILLAS
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SANTO CERRO
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REFRESCOS IMPERIO
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BANI
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GALLETAS ROSAURA CON SUPIRO
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MOCA
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GALLETAS DE JENJIBRE CON
SUPIRO
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MOCANAS
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TURRONES
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MOCA
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MANI, MANTECADOS, SUPIROS,
CONCONETES
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MOCA
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DULCES DE LECHE CHOCO CHOCO
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MOCA
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SANTIAGO
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LONJAS DE DULCE DE LECHOZA
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JUGO DE GUAYABA
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MOCA
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DULCE DE LECHE CORTADA
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MOCA
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DULCES ENVUELTOS EN JAGUA
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JALEA REAL, POLEN, PROPOLEOS
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LOMA DE CABRERA
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ARROZ CON PIÑA
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GOFIO
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EL SEIBO
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DULCE MALA RABIA(GUAYABA,
PLATANO MADURO Y BATATA)
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CANQUIÑAS
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DULCE DE HIGO
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SAN JOSE DE OCOA
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ES IMPORTANTE RECALCAR EL NACIMIENTO DE UN NUEVO INTEGRANTE DE LA GASTRONOMIA DOMINICANA EL CUAL DESPUES DE INVESTIGAR SE HA LLEGADO A LA CONCLUSION DE QUE ES AUTOCTONO DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SANTO DOMINGO ESTO ES EL JUGO DE MAIZ CON NARANJA O CON AVENA, QUE ES MUY VENDIDO EN LOS DIFERENTES EXPENDIOS O PEQUEÑAS CAFETERIAS DE ESTA UNIVERSIDAD.
PERO NO SOLO LOS DULCE SE PERDIDO CIRCULACION SINO QUE TAMBIEN MUCHAS COSAS COMO CARNE, QUESOS, JUGOS QUE SON MUY DIFICIL DE CONSEGUIR COMO POR EJEMPLO:
EL MONDONGO DE MOCA, EL QUESO BLANCO DE FREIR DE EL SEIBO, PASTELES EN HOJA DE SAN CRISTOBAL, QUESOS CON OREGANO DE SAN JUAN DE LA MAGUANA, QUESOS DE HOJA DE BONAO, CARNE SALADA DE MOCA, TOCINO DE CHIVO ORIGINAL DE LA LINEA-MONTECRISTIN, MUELAS DE CANGREJO DE SAMANA-MICHES, QUESO GEO-GEO DE IMBERT-PUERTO PLATA.
OTROS PLATOS DULCES Y QUE SON MUY COMUNES SON EL ARROZ CON LECHE Y LA HABICHUELA CON DULCE CONSUMIDOS POR TODOS LOS DOMINICANOS ESPECIALMENTE EN SEMANA SANTA.
*Fotografias de Dulces Dominicanos:
http://www.uslatino.com/pictures.cfm?dir=Dulces-Dominicanos&page=1&picNum=2
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